2023-2024学年度食宿办工作计划

2023-2024学年度食宿办工作计划

在学校的领导下，食宿办工作分为食堂管理工作和学生寝室管理工作两大块，为更好的开展好工作，现分别对食堂管理和寝室管理工作做如下打算:

一、食堂管理工作

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作要点如下:

1.要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2.在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。

3.严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。

4.搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。

5.搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。

6.食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

7.食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。

8.必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

9.各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。

10.正确处理食堂工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

11.所采购的食品必须有专人验收，合格后在发票上签字方能报销。

12.定期检查食堂各种表、卡、册的等级，尽量做到工作无遗漏。

13.完善财产登记。采购食堂需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

14.完善食堂采购制度、师生就餐制度、食物中毒应急预案，定期上报学生营养情况。

15.要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

16.对各种要下锅的食品，包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

17.个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。

18.提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。

19.广泛征集师生意见，及时听取及反馈师生中的信息，进一步提高饭菜质量。

20.新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为全校师生做好服务。

二、具体工作安排

八月、九月:

(1)食堂启动，召开食堂工作会；

(2)食堂设备的检查和检修；

(3)完善各种制度;

(4)对食堂原有物品的彻底清查及各种所需物品的采购补充。

十月、十一月、十二月:

(1)召开食常强化工作会；

(2)定期对各种记录的检查;

(3)对上月食堂运转进行总结及对下月进行核算。

二零二四年一月:

(1)召开食堂工作总结会;

(2)对食堂本期运行结算；

(3)对工作表卡册进行收归存档;

(4)对本期工作进行总结。

三、学生寝室管理工作

本年度学生宿舍管理工作指导思想是:紧紧围绕学校教育教学工作，树立为学生服务的意识。以学生为本，提高管理服务质量，重点加强搞好宿舍文明、宿舍文化建设，努力把学生宿舍建设成为安全、整洁、优美、文明。对学生进行全方位的管理，做到管安全、管生活、管学习、管纪律，使宿舍成为具有文化氛围的育人阵地。工作中要重点具体突出一个"勤"字，作到勤走动、勤观察、勤管理。工作要点如下:

(一)具体方案

1.建立健全的学生寝室管理制度，进一步完善《学生寝室卫生管理制度》、《学生寝室巡查制度》、《学生寝室文明公约》，完善寝室财产登记等。

2.使寝室形成优雅清新的环境

宣传寝室“三自、三养”。

自我教育，养成讲卫生、爱清洁的习惯;

自我管理，养成讲道德、守纪律的习惯；

自我提高，养成讲文明、树新风的习惯。

(二)加强对住宿生的思想教育，提高宿舍管理水平和服务质量。

1.修订和完善《神木市第八中学宿舍管理制度》、严格控制住宿生的请假制度。

2.制定和完善学生宿舍用水用电、防火防险等方面的管理规定。

3.完善各项工作检查制度，坚持每日查宿制度，不漏掉一人，坚持每日检查卫生制度，并将检查结果及时记录在册，做到天天查、周周比、月月评。

4.坚持每月学生例会制度，表扬好人好事，指出有待改进的方面，及时鼓励，正确激励。

5.及时班主任、家长进行联系，对学生进行全员管理。

6.加强与学生之间的沟通，与学生多交流，发现问题马上解决，建立一种和谐的师生关系。

7.组织学生认真学习《神木市第八中学住校生管理制度》，让同学遵守宿舍的各项规章制度。

8.加强传染病防御，提高学生的健康意识。坚持“三不一少一防”，即不聚集、不聚会、不聚餐，少流动，做好个人防护，增强个人防护意识。

(三)充分发挥学生干部队伍的作用，培养学生综合素质。

1.培养学生自主管理干部队伍，培养学生自理能力。

2.加强对宿舍长的管理，每周一次例会，通过他们了解学生思想的情况。采取各种奖励和激励措施，充分调动他们的积极性。

3.建立学生反映问题的渠道，及时了解学生的动态，使问题解决于萌芽之中。

4.每学期对在学生和管理工作中做出突出成绩的学生干部、文明住宿生进行表彰，也对文明宿舍给予表彰和奖励。

总之，宿舍管理的好坏反映出学校管理和学生素质的好坏，充分挖掘寝室的德育资源，注意宿舍的德育功能，使学生在校园的每个角落都能得到教育，是本学年宿管工作的重点。我力争使我校的宿舍管理让家长放心、让学生满意。

四、具体工作安排

八月、九月：

(1)寝室安全隐患排查;

(2)完成学生入住;

(3)完善各种管理制度;

(4)召开寝室管理工作会;

(5)召开住校生大会；

(6)文明卫生寝室的评比。

十月、十一月、十二月:

(1)检查学生请假登记等表卡册的完善情况;

(2)召开室长会议，住校生大会；

(3)寝室安全隐患排查;

(4)、文明卫生寝室的评比。

二零二四年元月:

(1)召开寝室管理总结会；

(2)寝室财产的清理；

(3)寝室工作总结。